高血压

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这么吃让你血压稳稳的!


  醋蛋

  制法——米醋若干盛放于一坛状容器中,把鸡蛋放于其中,待约两周后,蛋壳全部溶于醋中,鸡蛋可以捞出做菜,坛中醋由于溶解了蛋壳,含有了丰富的钙质,每天喝上20——50ml,能有很好的降压补钙的效果。
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  海带爆木耳

  【原料】水发黑木耳 250 克 , 水发海带 100 克, 蒜 1 瓣 , 调料适量。
  【做法】
  ①将海带、黑木耳洗净 , 各切丝备用。
  ②菜油烧热 , 爆香蒜、葱花 , 倒入海带、木耳丝 , 急速翻炒 , 加入酱油、精盐、白糖、味精 , 淋上香油即可。
  【功效】安神降压 , 活血化瘀。适用于高血压。
焖豆角
  【原料】豆角 400 克 , 香菇 50 克 , 植物油 15 克 , 酱油 10 克 , 盐 3 克 , 料酒 5 克, 葱 5 克 , 姜 5 克 , 味精 2 克 , 高汤适量。
  【做法】
  ①将豆角洗净 , 掐去两端尖角。掐时顺便将两侧的筋撕去 , 掰成 3 厘长的段 ( 掰的比切断的更容易进味 ) 。
  ②葱去根及干皮 , 切成薄片 ; 姜洗净切成末。
  ③香菇用温水发泡 ( 约需两小时 ) , 泡开后洗净泥沙 ,切成 1 厘米宽条。
  ④炒锅内放入植物油 , 油热后下葱、姜炝锅 , 入料酒、高汤 ( 或清水 ) 少许 , 入豆角段及香菇条 , 入酱油、盐翻炒均匀 , 盖上锅盖 , 用小火焖烧。至豆角绵软 , 即可入味精 , 出锅装盘。
  【功效】豆角含钠量低 , 适于高血压患者食用。 

  茶疗降血压

  夏季天气炎热,高血压患者除应坚持药物治疗外,也很需既能解署又能降压并且清凉可口的饮料。现介绍几种夏季茶疗降血压的方法:
  荷叶茶 荷叶的浸剂和煎剂可扩张血管,清热解署,降血压,同时还是减肥良药。用鲜荷叶洗净切碎,水煎放凉后可代茶饮用。
  莲心茶 莲心即莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦。用莲心12克,开水冲泡代茶饮用,除能降血压外,还能清热、安、强心。
  玉米须茶 玉米须有很好的降压作用,同时具有利尿、止血、止泻和健胃等功能。每次用玉米须25克泡茶饮用,一日数次,可治疗因肾炎引起的浮肿和高血压,疗效明显而且稳定。
  枸杞茶 枸杞除了降低血压、胆固醇和防止动脉硬化外,还具有补肝益肾、润燥明目等作用。一般每日用量9克,泡水服用即可。
  菊花茶用3克左右的大白菊或小白菊泡茶饮用,每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮,有平肝明目、清热解毒之效。适应高血压、动脉硬化患者常饮。
  决明子茶每天数次用15克决明子泡水代茶饮,有降血压、降血脂、清肝明目等功效,适宜高血压、头晕目眩、视物不清者常饮。
  山楂茶每天数次用新鲜山楂果数枚泡茶饮,有助消化,扩张血管,降血糖,降血压,对高血压有明显的辅助疗效。
  喝绿茶对易致中风和血管淤塞的人是有益的。

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